Au cœur de la vallée dela Dordogne , une initiative entrepreneuriale ambitieuse voit le jour avec l’ouverture prochaine de Maison Borrèze à Souillac. Ce projet va redonner vie à une demeure familiale chargée d’histoire. L’hôtel-restaurant valorise l’authenticité et le savoir-faire artisanal du territoire, employant des matériaux locaux et des techniques traditionnelles. Le nouveau bâtiment, inspiré de l’architecture régionale, s’intègre harmonieusement au paysage.
Maison Borrèze se veut un lieu d’accueil chaleureux offrant 15 suites raffinées. La gastronomie met à l’honneur les produits d’exception du terroir lotois, sublimés par le chef Arnault Baldereschi. Le Bar Cathédrale propose une ambiance conviviale. L’établissement s’engage également dans la valorisation de la culture locale en soutenant des artistes contemporains.
«J’ai toujours été attachée à l’authenticité et à l’art de recevoir. Maison Borrèze est l’aboutissement d’un rêve : créer un lieu où l’on se sent attendu, écouté, choyé. Ici, l’excellence ne se résume pas à un décor ou à des codes figés, elle se vit avec fluidité, naturel et générosité.» – Morgane Lecuyer
Portée par la vision de Frédéric Coulais et l’expertise de Morgane Lecuyer, Maison Borrèze ambitionne de devenir un acteur majeur de la dynamique culturelle et économique du Lot et de la vallée de la Dordogne. Ce projet novateur contribue à la préservation du patrimoine et au rayonnement de la région.
Ouverture en juin
Plus d’infos : https://maisonborreze.com/fr/https://maisonborreze.com/fr/
