Benjamin, artisan brasseur doté d’un diplôme brassicole et œnologue diplômé, et sa femme Elisabeth, ont conçu une gamme complète de bières artisanales et locales depuis 2010. Ce sont des bières aromatiques et équilibrées, composées à partir des meilleurs houblons et orges maltés qu’ils ont sélectionné. Installés durant 9 ans dans le nord du LOT, du côté de Lachapelle Auzac, c’est en 2019 que la brasserie a déménagé et continue son développement sur Brive la Gaillarde (zone ouest du Mazaud – sortie 53, autoroute A20), au plus proche des consommateurs.
Avis aux amateurs de bières artisanales… la Brasserie Gaillarde recèle de bien belles surprises !
