Dix ans après être revenu sur ses terres lotoises en compagnie de son épouse Sandrine (en salle), Pascal Bardet se régale plus que jamais à saisir les produits de l’instant, à leur juste maturité selon la nature et ce que lui proposent maraichers et éleveurs.
Si quelques subtiles notes acidulées et autres pointes d’acidité témoignent de 15 ans d’expérience méditerranéenne, la cuisine du Gindreau se veut ambassadrice des agriculteurs et des… découvrez tous nos échos gourmands et toutes vos rubriques préférées pour vivre pleinement votre pays de coeur en commandant le magazine ici : https://direlot.fr/boutique/direlot/direlot-272-juillet-aout-2023/