Agée de 30 ans, une « Prépa » vétérinaire et un Bac agricole en poche, Noémie Kuijpers-Mangieu est installée en tant que chef d’exploitation depuis 2013. Entourée d’un troupeau d’Aberdeen Angus et de bufflonnes d’Asie, qui profitent de 37 hectares de terres situées à quinze minutes au nord de Cahors, l’agricultrice conduit son élevage avec passion. Des animaux inattendus en terre lotoise et de belles saveurs à découvrir.
