Ce printemps, le Parc naturel régional – Géoparc mondial UNESCO des Causses du Quercy, en partenariat avec Cauvaldor et la commune de Lavergne, accueille deux designers culinaires pour une résidence d’artistes autour de paysages à déguster ! Anna Burlet et Camille Savoye, les 2 artistes de la compagnie Bouillon Brume, vont parcourir le territoire pour collecter des échantillons de matériaux présents dans les paysages : terre, cailloux, végétaux, traces animales…
Elles vont photographier des panoramas ou détails qui attirent leur attention, dessiner ou écrire leurs sensations, collecter des couleurs, des textures, des goûts. Elles s’inspireront aussi des rencontres avec les habitants et les enfants de l’école, lors de rendez-vous organisés et impromptus. L’ensemble de ces morceaux de paysage constitueront la matière d’inspiration pour créer une histoire construite avec des pièces comestibles cuisinées.
Dégustation en mai, lors d’une randonnée performance sur les chemins de Lavergne. Ce mercredi 12 février, venez rencontrer Anna et Camille au Lou p’tit café pour leur raconter vos paysages familiers, de Causses et de Limargue. Accès libre.
Agenda des Causseries : https://www.parc-causses-du-quercy.fr/publications/les-causseries-2025-saison-1/
