Festival de la gastronomie et de l’art de vivre, Lot of Saveurs s’est imposé en dix ans comme un incontournable de l’été. Autour des produits locaux et des filières de qualité, Lot of Saveurs rassemble chaque année des milliers d’autochtones et de touristes qui cultivent l’art de vivre de notre belle région.
Alors que le contexte sanitaire n’a pas permis l’organisation de Lot of Saveurs dans sa version historique, le Grand Cahors, les Bonnes Tables du Lot et l’association Les Comptoirs cadurciens proposent, cette année, deux soirées Lot of Saveurs dans les restaurants de la ville et du territoire.
D’ici l’édition 2022 qui signera, nous l’espérons tous, le retour des temps forts du festival, le grand banquet sur les allées Fénelon et les marchés gourmands dans les communes du Grand Cahors notamment, Lot of Saveurs vivra cet été grâce aux restaurateurs du territoire engagés aux côtés du Grand Cahors pour proposer un repas aux couleurs et aux saveurs del’évènement :
Un menu unique à 22 € dans les restaurants des Comptoirs cadurciens
Fraîcheur quercynoise
Carpaccio de melon du Quercy Sorbet melon
Tranche de magret de canard
Brochette de poulet fermier du Lot mariné aux épices du Quercy (marinade au choix) Pomme de terre au four
Tomates à la provençale
Rocamadour sur Croustilot
Rocamadour sur tranche de Croustilot Petit Mesclun, cerneaux de noix
Huile de noix
Tulipe gourmande à la noix du Périgord AOP
Tulipe croquante
Glace à la noix, cerneaux de noix Eau de noix, chantilly
– Des menus composés autour des anciennes éditions de Lot of Saveurs dans les établissements Les Bonnes Tables du Lot*
Ainsi, les mercredis 14 juillet et 18 août, lors du service du soir, les restaurants de la ville et, au-delà, certains établissements Les Bonnes Tables du Lot du département, proposeront des repas Lot of Saveurs. À l’ombre des platanes du boulevard, en centre-historique, sur une place de village, en brasserie ou dans un établissement gastronomique, retrouvez Lot of Saveurs dans vos assiettes dès cet été.
* Liste des restaurants participants sur www.lotofsaveurs.fr et sur la page facebook Lot of Saveurs
Réservation directement auprès des restaurants partenaires.