Toques & Truffes est un festival annuel de vin et de gastronomie d’exception, dédié au diamant du Quercy : la truffe noire. Une exploration de la beauté de ce mets local, éphémère et précieux en accord avec les grands Malbecs de la Famille Vigouroux portée depuis 12 ans par Christine Vigouroux qui œuvre avec passion à la mise en valeur du patrimoine naturel et gastronomique lotois.
Plus d’un mois d’expériences épicuriennes et immersives variées autour de la “Tuber Melanosporum” (nom scientifique de la truffe noire) seront proposées du samedi 10 janvier au mardi 03 mars 2026 au Château de Haute-Serre et du 23 janvier au 24 février 2026 au Château de Mercuès. (voir détail agenda dans la brochure du festival)
Au programme de ce rendez-vous : Ateliers de dégustation Truffe & Malbec, Ateliers culinaires autour de la truffe, Petit déjeuner truffé, Menus et séjours 100% truffe, ou encore expérience de cavage (récolte) avec un chien truffier…
Des expériences, immersions et séjours inoubliables pour cette édition 2026.
Agenda complet et plus d’informations sur : g-vigouroux.fr/fr/toques-and-truffes.html
Réservation des activités au Château de Mercuès :
05 65 20 00 01 ou par mail reception@chateaudemercues.com
et sur www.chateaudemercues.com via la rubrique Toques & Truffes
Réservation des activités au Château de Haute-Serre : 05 65 20 80 20 ou par mail hauteserre@g-vigouroux.fr et sur www.hauteserre.fr