Le Château de Chambert présente ses toutes premières bulles : Une méthode Traditionnelle Brut Rosé millésimée (2020)
Un grand vin effervescent dans le Lot
Cette cuvée confidentielle provient d’une parcelle des vieilles vignes de Malbec enracinée dans les calcaires Kimméridgien du causse. Un sol exceptionnel que l’on peut retrouver sur les grands terroirs champenois et bourguignons. Il confère une élégance rafraîchissante, la signature du Château de Chambert. Par ses rendements limités, la vigne produit un malbec complexe et aromatique. La première fermentation est faite en levures indigènes. La méthode traditionnelle est la méthode d’élaboration des champagnes et des plus grands vins effervescents. Elle consiste en une seconde fermentation en bouteille d’un vin tranquille. Enfin, ce vin est élevé 18 mois sur lattes, ce qui amène une grande finesse de bulles.
Un vin pour les occasions festives
Présenté pour la première fois lors du festival Lot of Saveurs pendant le prestigieux Repas des Chefs, ce grand vin lotois saura également combler vos convives lors d’occasion festive très spéciale ! Ces bulles peuvent également se marier avec de nombreux mets grâce à sa fraîcheur délicate, et il pourra aussi s’apprécier frais et plus simplement lors de l’apéritif ou sur les desserts.
+ d’infos : http://www.chambert.com
