En visitant notre site, vous acceptez notre politique de confidentialité concernant les cookies et les statistiques de visite.

DireLot
  • Accueil
  • DireLot Magazine
  • ITINÉRANCES Magazine
  • Coups de coeur
    • À voir & à vivre
    • À lire
    • À savourer
  • Boutique
  • Dire Territoires
  • Contact
DireLot

Le magazine du territoire Lotois et des amoureux du Lot

  • Accueil
  • DireLot Magazine
  • ITINÉRANCES Magazine
  • Coups de coeur
    • À voir & à vivre
    • À lire
    • À savourer
  • Boutique
  • Dire Territoires
  • Contact
0
À savourer

INITIATIVE : Circuit court et synergie gagnante « au cœur » du Causse

par Vincent Besserve 24 février 2022

S’il est des commerces qui abusent parfois de la mention « producteurs locaux » pour mieux valoriser leur enseigne sans pour autant jouer vraiment la carte des circuits courts, il en est d’autres qui peuvent afficher fièrement leur démarche tant leur engagement est réel et sincère. Au magasin Carrefour de Cœur de Causse, c’est plus d’une trentaine de partenariats locaux qui ont été noués avec les producteurs de la région dont celui avec la Ferme de Larcher, une exploitation agricole située à moins de cinq minutes du supermarché. Un circuit… « ultra court » et une relation de confiance qui dure depuis 30 ans.

À la Ferme de Larcher, on est agriculteurs depuis cinq générations. La famille Coldefy a su faire évoluer l’exploitation – aujourd’hui certifiée Haute Valeur Environnementale – en se diversifiant. Initialement spécialisée dans l’élevage de brebis, elle a développé de nouvelles activités (canards gras et vaches de race Aubrac) et s’est tournée vers la vente directe, avec une boutique ouverte à l’année, des livraisons dans le grand sud-ouest et en région parisienne, mais aussi des repas campagnards avec sa ferme auberge et des marchés en été.

Plus de 30 ans de collaboration

Parallèlement, à la fin des années 90, les agriculteurs se sont rapprochés du magasin Carrefour du village pour engager une première… poursuivez la lecture de ce dossier en commandant notre magazine ici : ttps://direlot.fr/boutique/direlot/direlot-263-janvier-fevrier-2022/


0
FacebookTwitterPinterestEmail
Précédent article
FestiCéou fête la St Patrick !
Prochain article
SAINT PIERRE LAFEUILLE : Les ateliers familiaux de saison sont de retour à la ferme !

VOUS AIMEREZ AUSSI

Nouvelles soirées au Château de Haute-Serre

CHASSELAS DE MOISSAC AOP, UNE ANNEE PRECOCE !

INITIATIVE GOURMANDE « MADE IN LOT » : La truite...

Le Château Saint-Sernin clôture la saison des Apéros...

La Maison du safran à l’Allée des vignes...

Quelles sont ces plantes et ces fleurs « sauvages »...

Le Gindreau à Saint MédardDes hommes, de la...

Le Beau Site : Xavier Menot et Christoffer...

Truffe blanche d’été & vins d’ici / Recette...

Ecomusée de Cuzals : une journée au goût...

Nos derniers magazines

  • DireLot 273 / Sept - Oct 2023 6,80€
  • DireLot 272 / Juillet - Aout 2023 6,80€

Inscrivez-vous à notre liste

© DireLot 2019 | Mentions légales & Politique de confidentialité | Conditions générales de vente | Paiement sécurisé et livraison


Retour en haut