« Lilie m’a accompagné sur toutes les activités de la ferme, relate Vincent Julien, éleveur de brebis depuis trois ans à Béduer. L’intérêt ici sera de pouvoir suivre beaucoup d’étapes, des semis à la transformation. J’ai vu qu’elle s’intéressait aux gestes de la production et qu’elle était attachée aux combats contemporains comme ceux du monde agricole. On a aussi beaucoup parlé des supports pour le rendu des photos : le chanvre, la laine qui lui a beaucoup plu… Je lui ai aussi proposé la terre, pour nous c’est notre bien le plus précieux ! » Outre son troupeau de Blanches du Massif Central, Vincent produit aussi des plantes oléagineuses (tournesol, nigelle, chanvre…) pour l’alimentaire, la cosmétique et le textile, ainsi que des plantes aromatiques qu’il transforme en huiles essentielles. Son profil interpelle : après avoir été le directeur du sanctuaire-cathédrale du Puy-en-Velay, il s’est reconverti dans l’élevage en reprenant cette ferme d’une trentaine d’hectares. Son prédécesseur, aujourd’hui son voisin, lui a… à lire dans DIRELOT magazine disponible chez votre marchand de journaux et ici : https://direlot.fr/boutique/direlot/direlot-288-mars-avril-2026/
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