Pas de ruisseau ni de grandes ailes tournant dans le vent : au Moulin des Fumades, à Payrignac dans le Nord-Ouest du Lot, le mot moulin prend un tout autre sens. Ici, il est question de noix, et en particulier de la Franquette.
Autour du vieux bâtiment en pierre, aux aurores, les arbres peinent à émerger du brouillard. De bon matin Eric Viltard et sa fille Bérengère sont déjà très actifs et charrient des « Palox » (ces grandes caisses en bois ou en plastique, ajourées pour laisser respirer le fruit) remplies de noix.
A partir du mois de septembre/octobre, la saison du ramassage des noix commence. Mais ce matin la brume qui est tombée sur le pays a retardé ce…reportage signé Valentine Chapuis pur DireLot magazine à retrouver dans le n° en lien : https://direlot.fr/boutique/direlot/janvier-fevrier-2026/
