Le Grand Couvent de Gramat est marqué « Valeurs Parc » depuis 2019. A ce titre, l’entreprise a à cœur de préserver les valeurs humaines et écologiques qu’elle porte et partage avec le Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, mais également avec l’ensemble des prestataires marqués « Valeurs Parc ».
C’est ainsi qu’à la rencontre d’Olivier Leseurre, apiculteur à Caniac-du-Causse, également marqué « Valeurs Parc » et du Grand Couvent de Gramat, l’entente instantanée sur le respect des valeurs et sur le développement professionnel de chacun a permis une collaboration fructueuse : installer des ruches au Grand Couvent de Gramat et en récolter le miel pour les clients à travers les petits-déjeuners sur la consommation d’une nuit + petit déjeuner à l’hôtel mais aussi via la Boutique du Couvent, accessible à la réception de l’établissement.
Ce partenariat commencé à la fin du printemps 2024, a permis de constater que les abeilles sont bel et bien présentes dans les parcs et jardins du couvent. En effet, à septembre 2024, ce sont plus de 10 kilos de miel qui ont déjà été récoltés. Par ailleurs, il paraît important de préciser que sans les rencontres entre partenaires marqués « Valeurs Parc », organisées par l’équipe du PNR, cette si belle collaboration n’aurait certainement pas vue le jour.
Aujourd’hui, pour répondre à la demande croissante du besoin de miel au Grand Couvent, mais également pour vous le proposer à la dégustation sur les marchés afin que vous puissiez vous aussi en profiter, Olivier envisage d’ajouter des ruches à sa famille d’abeilles gramatoise (il aime bien les appeler ses filles). Une ruche coûtant environ 500€, Cauvaldor Expansion a décidé d’accompagner Olivier dans son projet en créant un appel à contributions sur la plateforme Miimosa. Le coût total du projet s’élève à 5 000€ et cela permettra à Olivier d’installer 10 ruches supplémentaires.
En contrepartie :
– Pour 10€ : votre nom sera inscrit dans le laboratoire d’Olivier ainsi que sur les marchés
– Pour 14€ : Olivier vous fera profiter d’une visite de son laboratoire et d’un rucher
– Pour 20€ : Recevez un pot de miel ou des pâtisseries au choix
– Pour 80€ : Recevez un panier découverte des produits d’Olivier
– Pour 110€ : Profitez d’une nuit en chambre double au Grand Couvent de Gramat
Pour aider Olivier, rendez-vous sur miimosa.com, dans la rubrique « Soutenir en don », vous pourrez découvrir les projets, et dans la barre de recherche, vous n’aurez plus qu’à inscrire « Miel ». Vous reconnaitrez le projet d’Olivier avec le logo du Grand Couvent.
Cliquez ici : https://miimosa.com/projects/miel-du-grand-couvent-valeurs-parc-naturel-regional
