Pour leur 3ème millésime, Laurent Marre et François Sudreau du Domaine Le Vent Des Jours à Villesèque ont accepté avec enthousiasme l’idée de vendanger avec l’aide des chevaux de trait de Nathalie Mallet, compagne de Laurent et prestataire en traction animale avec son entreprise Les Dadas Du Jaja.
Déjà présente pour les différents travaux des sols sur le domaine, c’est avec deux attelages spécialement conçus qu’elle a envisagé le transport des caissettes de raisins.
Pour Laurent et François, l’évidence de la présence des chevaux dans leurs vignes est d’ores et déjà entendue. Il ne manquait plus que cette étape qui fait écho à la conduite éco-responsable du vignoble. Les vendangeurs apprécient de travailler avec les chevaux et des liens naturels se sont installés très vite.
Une première réussie, qui offrira donc une prestation complémentaire à celles proposées par Les Dadas Du Jaja à d’autres vignerons.
