Texte et photos Vincent Besserve
PHOTO TROTELIGOTTE 01
À Villesèque, Emmanuel Rybinski continue de bousculer les codes de la viticulture lotoise. Avec sa nouvelle cuvée baptisée K-Do, le vigneron du Clos Troteligotte dévoile le fruit d’une réflexion profonde sur l’agroforesterie, la résistance climatique et la vie des sols.
La cuvée K-Do est issue du cépage Floréal, un cépage résistant planté il y a trois ans et qui connaît ici sa toute première année de production. Ce choix n’est pas anodin : il permet de limiter drastiquement les interventions humaines. « Avec ce cépage, on ne traite que trois fois par an. Il est un petit peu sensible à l’oïdium, mais c’est tout, pour le reste, il résiste… reportage à découvrir dans DIRELOT magazine disponible chez votre marchand de journaux et ici : https://direlot.fr/boutique/direlot/direlot-290-juillet-aout-2026-copie/
Photo : La cuvée K-DO et son étiquette évocatrice de la biodynamie, chère au vigneron. Un lien entre la régénération, la création et la vie, à l’image du pouvoir de la femme et de celui de l’eau.
