La commune d’Albas abrite l’une des signatures les plus emblématiques de l’appellation Cahors : le Château Eugénie. Rencontre avec Jérôme Couture, qui perpétue avec passion et modernité une tradition familiale dont les racines plongent jusqu’au XVème siècle.
DIRELOT : Jérôme, on dit souvent que le vin est une affaire de temps. Pour la famille Couture, ce temps semble se compter en siècles…
Jérôme Couture :C’est exact. Les archives de Cahors ont révélé des traces de viticulteurs de la famille Couture à Albas dès 1470 ! Mais le nom de notre domaine rend hommage à une figure plus récente : mon arrière-grand-mère Eugénie. C’est mon père Claude et mon oncle Jean qui ont structuré l’exploitation actuelle en 1974, avec une intuition forte pour l’époque : passer à 100 % de mise en bouteille à la propriété. Aujourd’hui, nous sommes … à lire dans le magazine DIRELOT à commander ici : https://direlot.fr/boutique/direlot/direlot-289-mai-juin-2026/
Photo A.Auzanneau
