Comme son père, menuisier avant lui, Jean Berson aime le bois, ses parfums, son apparence « grise à l’état brut, dont la couleur se révèle au passage du rabot« , le bois qui crée une atmosphère chaleureuse dans la maison. « C’est un matériau naturel et vivant, il faut le respecter, exploiter ses propriétés, savoir comment il va évoluer. Un objet en bois bien conçu et pas maltraité doit durer des années« , explique cet expert qui a choisi de se consacrer à la menuiserie en mode totalement autodidacte.
Jean Berson aime créer, en toute liberté, des meubles, des escaliers, des portes, en bois massif exclusivement, « pas de contreplaqué ni de mélaminé chez moi« , assure-t-il. Chêne de Bourgogne ou de Touraine, noyer du Lot, érable du Massif central ou des Vosges… Il ne travaille que les bois de pays, le choix de l’essence dépend de l’utilisation.
Pour les escaliers, traditionnellement en orme, lui utilise aussi le frêne, le chêne, le hêtre ou l’érable. Pour l’extérieur, chêne, pin sylvestre ou châtaignier sont appropriés. Leur tannin assure une protection naturelle, il n’emploie quasiment pas de lasures qui « enferment le bois, l’empêchent de respirer« .
Contrainte de ce matériau vivant : sa sensibilité à l’hygrométrie. « Le bois gonfle et dégonfle. Selon l’usage, on choisira plutôt le centre du tronc ou sa partie extérieure, sans oublier de respecter le sens de gravité de l’arbre dans la nature : la tête en haut !«
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