Escapade en Bouriane
Trois jours suffisent. Davantage c’est mieux, à supposer qu’on débarque sur les lieux pour une semaine printanière ou estivale, dans ce losange magique délimité au sud par les Junies, à l’ouest par Goujounac, au nord par Cazals, Gindou pour se laisser glisser à l’est vers les Arques et plus bas, boucler le circuit à Lherm, Pontcirq, retour par les Junies.
Les possibilités d’accueil y sont nombreuses et diverses et la maison du tourisme de Cazals déclinera ses offres : peut-être un des quarante chalets du village vacances de Gindou ou un “écologîte” à Rigal bas. L’objectif de DireLot n’est pas de se substituer aux visiteurs mais de donner envie de découvrir par soi même un patrimoine d’exception et d’y rencontrer des hommes et des femmes dont le dynamisme et l’inventivité étonnent.
GINDOU FAIT SON CINÉMA
On a élu domicile au village des cinéphiles amateurs de “Rencontres” (la 32ème édition), un somptueux week-end d’automne qui tiendra toutes ses promesses météorologiques. Idéal pour errer, déambuler, faire son petit marché gastronomique en vue du pique-nique en forêt de châtaigniers.
On prendra le temps de cuisiner ce soir ou mieux, on ira à l’auberge de la place Hugues Salel à Cazals, chez Philippe Rigal pour y déguster sa cuisine maison servie avec convivialité, pour ne pas dire “humanité”, sans emphase ni artifice, lorsqu’on aura remarqué avec quelle sol- licitude le jeune maître des lieux est aux petits soins pour ses pensionnaires, tel Roger 95 ans, assis à notre table.
On en a chaud au coeur. En guise d’apéritif on jette un oeil sur la brochure “A la découverte de Cazals” pour apprendre que le nom du village “Cazal” désigne une parcelle attribuée aux serfs de l’époque médiévale qui s’installèrent le long de la voie romaine.
Le visiteur averti retrouve ici l’architecture des bastides si nombreuses dans notre sud- ouest : villes nouvelles fortifiées, aux rues larges pour l’époque et distribuées en damiers souvent autour d’une halle… Pour lire tout notre reportage et trouver de nobreux articles sur la vie du territoire lotois… pensez à vous abonner à DIRELOT Magazine : https://direlot.fr/boutique/
Texte et photos Alain Idez / DireLOT Magazine
